Šogad plāno atvērt 15 jaunus restorānus Baltijā

Kādi ir tuvākie nākotnes plāni Baltijā?
Llīdz 2017.gada beigām mēs plānojam atvērt Baltijā 15 jaunus restorānus. Mūsu redzeslokā nav tikai galvaspilsētas, bet arī mazākas pilsētas un "netradicionālas" vietas, kā piemēram, degvielas uzpildes stacijas, lielceļi, kūrorti (Latvijā- Jūrmala) un citas. Paralēli tam mums tīklā notiek plašas pārmaiņas gan ar zīmolu, gan interjera dizainu. Pagājušajā gadā pārmaiņas tika izziņotas un aizsāktas ASV, bet šogad mēs jau aktīvi ieviešam jauno zīmolu un dizainu arī Eiropas restorānos.

Kā jums izdodas piesaistīt tik daudz franšīzes partnerus visā pasaulē?
Mums ir vairāk kā 50 gadu pieredze. Šo gadu laikā mēs esam atvēruši 44’800 restorānus 112 pasaules valstīs. Bez plašās zīmola atpazīstamības cilvēki, neapšaubāmi, novērtē to, ka mums ir salīdzinoši vienkārši biznesa procesi, kas neprasa ne plašas tehnoloģiskās telpas, ne arī kādu īpašu iepriekšēju pieredzi. Pa šiem gadiem mums ir pārbaudīta un noslīpēta partneru atbalsta un kontroles sistēma. Franšīzes ņēmējiem ir arī salīdzinoši nelielas sākotnējās investīcijas. Es domāju, ka cilvēki, kas iepazīstas tuvāk ar mūsu biznesu, novērtē to, ka mums ir moderna biznesa koncepcija, kas ik dienu piedāvā svaigi pagatavotu ēdienu un veselīgu dzīvesveidu.

Kas ir jūsu "tipiskais" franšīzes ņēmējs?
Par mūsu partneriem kļūst cilvēki no visdažādākajām jomām. Ja man būtu jāizveido franšīzes ņēmēja profils, es teiktu, ka tā ir gudra, ar biznesa domāšanu apveltīta persona, kas ir vecumā no 22-67 gadiem, gatava sadarbībai tīklā un sava personīgā biznesa uzsākšanai. Mēs nodrošinām intensīvu apmācību kursu par visiem restorāna vadīšanas aspektiem, tāpēc mums nav būtiska franšīzes ņēmēja iepriekšējā pieredze.